الصفوة الزراعية في الفلاحة المصرية . الجزء الأول

يتحدث مؤلف هذا الكتاب في جزئه الأول عن موضوعات خاصة بالفلاحة في مصر، مستهلا بمقدمة يعرف فيها الفلاحة موضحا الفرق بين الأراضي الفاسدة والصالحة للزراعة، وتحدث عن النيل والبرك، ثم تناول زراعة الحنطة، والقمح المسقاوي، والشعير، والذرة الشامية والبلدي والمصري، ثم تحدث عن الأمراض التي تصيب النباتات الحبوبية، موضحا كيفية زراعة النباتات البقولية مثل الفول والبسلة والعدس ، ثم تناول زراعة الخضروات، والأحماض، والريحان، والنعناع الأخضر، والباذنجان الأسود، وغيرها من المحاصيل التي تزرع في مصر، وأخيراً تناول كيفية استكشاف دفتريا الطيور.