مرشد الطباخ على الطريقة العربية والتركية والإفرنجية الحديثة

يقدم ذلك الكتاب طرق عمل بعض الأطعمة والمشروبات على الطريقة العربية والتركية والافرنجية الحديثة، ومنها كيفية عمل الشوربة بأنواعها المختلفة، واللحم المشوي والكباب والطواجن المختلفة وطريقة عمل الخضروات والسمك والفطير وبعض الحلويات والمربات، مختتما باستعراض طرق عمل بعض المشروبات مثل الرمان والبرتقال وغيرها.