لماذا نأكل... وماذا يجب أن نأكل؟! . الجزء الأول

الجزء الأول من كتاب "لماذا نأكل وماذا يجب أن نأكل" والذي يقدم إرشادات ونصائح صحية في نوعية الطعام الجيد الذي يقود إلى صحة جيدة، وبدأ الكتاب بتوضيح الأثر الصحي للغذاء، وتأثير الفيتامينات والمعادن على صحة الإنسان، منتقلا بعد ذلك إلى تقديم إرشادات صحية فيما يتعلق بعملية طهي الطعام، كما استعرض الكتاب أسس وملامح النظام الغذائي المثالي، وكيفية الوصول إلى النحافة الصحية وكذلك بعض الإرشادات الغذائية التخلص من التعب.