زراعة العنب بمصر : الرسالة الأولى

عرض الرسالة الأولى من هذا الكتاب تسلط الضوء على زراعة العنب بمصر التي لا تزال سائرة على الطريقة التي كانت متبعة منذ آلاف السنين، وقد هدفت هذه الرسالة عرض لعدد من الإرشادات والطرق لزراعة العنب والاصناف الجيدة له، وذلك في ضوء ما اكتسبه المؤلف من معلومات وتجارب علمية كثيرة من كاليفورنيا وتونس والجزائر، وذلك من خلال تتبع زراعة العنب بمصر، وبيان تاريخ العنب القديم منذ العهد البرنزي حول بحيرة سويس الذي وجد مدفون مع الموميات، وأن زراعة العنب والنبيذ في مصر يرجع عهدها نحو خمس أو ست ألاف سنة مضت، ثم المقابلة بين صفات العنب الأوروبي والأمريكي، ثم التعرف على قيمة العنب الغذائية، وأنواعه وفوائدها، مع بيان الظواهر الجوية وعلاقتها بزراعة العنب، ثم الوقوف على مناطق العنب بالقطر المصري، مع شرح لكيفية تكاثر العنب، وطرق التطعيم، وكيفية زراعته، وتحضير الارض وتصميم إنشاء المزرعة، وكيفية تقليمه، وريه، ثم التعرف على اصناف العنب التي تزرع في مصر، وكيفية جمع المحصول، وقطفه، وتعبئته، ثم الوقوف على الموقف الحالي لزراعة العنب بمصر، وأخيراً التعرف على الحشرات والامراض الفطرية التي تصيبه.