ماشية الألبان وإنتاج اللبن

يحتوي الكتاب على معلومات إرشادية عن تربية وتغذية ورعاية الماشية لإنتاج الإلبان، لوضع نظام زراعي متوازن، موضحا في البداية أهمية مزارع الألبان، ثم تحدث عن تربية ماشية اللبن وصناعة الألبان في مصر، وعرض أنواع الماشية المستأنسة وأصلها، والصفات العامة لنموذج ماشية اللبن، وسلالاتها، وأشار إلى كيفية اختيار الأبقار، بالإضافة إلى شرح بعض المحاور عن تربية الماشية، والعجول، وطرق وقايتها من الأمراض، وكيفية علاج أمراض الماشية الشائعة، والعوامل التي تؤثر على نمو الإناث، وانتقل بعد ذلك إلى قواعد التغذية المناسبة، وصفات العليقة، وخواص مواد العلف الشائعة، لإنتاج اللبن، وركز أيضا على ذكر أنواع الحظائر الجيدة، ودورها في الإنتاج.