فول الصويا

يتحدث هذا الكتاب عن نبات فول الصويا، حيث بدأ بعرض كلمة عن تاريخ فول الصويا وموطنه وانتشاره ومستقبله في مصر، من ثم شرح جميع مزايا كل صنف من أصناف هذا المحصول ومنتجاته وقيمتها الغذائية والصناعية، مع مقارنته بأهم الحاصلات الزراعية المستعملة غذاء للماشية سواء ما استعمل علفا أخضر أو جافا، وكذلك المنتجات التي يحصل عليها منه، والأوجه المستعملة فيها.