فلاحة الرز

يُقدم الكتاب الحالي بحثًا عمليًا في زراعة الأرز باعتباره من الحبوب المهمة في غذاء الإنسان وذلك باستقصاء جميع الموضوعات المتعلقة بزراعته، توقيتاته، البيئة المناسبة لزراعته قبل وبعد الزرع. ثم تطرق هذا الكتاب إلى أصنافه التي تنوعت ما بين الفينو والياباني والسلطاني واليمني والسبعيني. وتحدث عن العوامل التي يجب توافرها في زراعته، مع الإشارة إلى مواقيت زراعته، الأحوال الزراعية التي يفضل معها زراعة صنف دون صنف في الزراعة الصيفية، الأسمدة والتقاوي المستخدمة وكيفية تجهيزها. كما بيّن كيفية تحضير الأرض للزراعة عن طريق تحضير البذور بالنقع والكمر ثم البدء في تهيئة الأرض لزراعته والإشارة إلى كيفية خدمته بعد الزراعة عن طريق الري والصرف، نقاوة الحشائش، النقل أو الملخ والشتل، العصر، الدراس. كذلك سلط الكتاب الضوء على المكاييل والموازين المستعملة سواء للأرز الشعير أي غير المنشور أو الأرز المنشور الأبيض والتعرف على تكلفة زراعة فدان أرز زراعة صيفية ومعرفة الحشرات الضارة بزراعته.