دستور التغذي

يضم الكتاب مجموعة من المقالات المترجمة القيمة لكبار علماء الصحة الأوروبين في صنوف الأطعمة وقيمتها الغذائية، وتعيين ما يجب تعاطيه منها، وتأثير كل منها علي البنية في حالتي الصحة والمرض، مع تعيين كل مؤلف وكتابه "أو مقالته" الذي تم النقل عنه. متضمنا الإحصاءات والأرقام الضرورية في هذا الإطار.