الجوهرة المنزلية في الصناعات الزراعية

يلقي الكتاب الحالي الضوء على الصناعات الزراعية مستهلا بطريقة صناعة الانواع المختلفة للمربات ثم تطرق إلى قسم الشراب وذلك في ضوء الحديث عن طريقة وكيفية صنع بعض أنواع الشراب. كما تحدث عن طرق تسكير الفواكه والخضروات وحفظها سواء كيماويًا أو ميكانيكيًا، فضلًا عن الإشارة إلى طرق صناعة الفطائر وبعض الحلوى على غرار الشكلمة، الألماظية، الشكولاتة، بسكويت اللوز، كعكة الفواكه، بودنج الأناناس، وكذلك التعرف على الألبان ومنتجاتها في ضوء استعراض كل من طرق استخراج المنفحة البلدية، الخطوات التي تراعى في عمل الجبن، استخراج القشدة من اللبن، طريقة عمل الصلصة في المنازل، وأخيرًا أدوات الزينة والمركبات العطرية ومن أهمها كريم مزيل النمش أو كريم تبييض الوجه.