الاقتصاد الزراعي وإدارة المزارع

يتناول الكتاب مناقشة بعض الجوانب حول الاقتصاد الزراعي، مع تقديم عدد من الإرشادات للمزارع لمساعدته في كيفية إدارة مزرعته واستغلاله الأمثل لأراضيه الزراعية، وذلك من خلال قسمين، تناول الأول مواضيع حول الاقتصاد الزراعي، فناقش النفقة وأثرها في كمية الإنتاج الزراعي والطرق الحديثة في ذلك، وكذلك استعرض التنظيم العلمي للإنتاج الزراعي وكيفية اتباعه في مصر، مع تقديم نبذة حول ريع الأراضي وشرائها، وكذلك التعاون الزراعي وتاريخه وجمعياته، مستعرضًا مقتطفات حول حيازة الأراضي وملكيتها في مصر وتأجيرها خاصة في عهد محمد علي باشا، منتقلا للحديث عن كيفية تخزين الحاصلات الزراعية ونقلها، وأيضا تصريفها وتسويقها، مع عرض عدد من السياسات الزراعية التي تدفع إلى زيادة الإنتاج، أما القسم الثاني فتناول إدارة المزارع من حيث أساسيات التدبير الزراعي والتجهيزات والأعمال التنفيذية، وكيفية تقدير رأس المال اللازم للمزرعة وإيراداتها وحساباتها وميزانيتها.